线面

福州线面是福建省传统的地方小吃,属于闽菜系。
福州面线起源于唐代,又称“汤饼线”和“怀饪”。
主要产地分布于福州十邑地区,
线面是中国面类最长最细的面,
它以“丝细如发、柔软而韧、入汤不糊”而闻名。

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