7月1日，福州晚报推出“党旗引领 幸福花开——庆祝中国共产党成立100周年特别报道”，深度报道福州各县（市）区、各部门以及各行各业在党的领导下所取得的辉煌成就，献礼建党百年。

      福州晚报以《尚干小吃：创新助传承、党建促发展、爱心馈社会》为题整版报道福州尚干餐饮管理有限公司以党建为引领，在建设有福之州、打造幸福之城中做出的不懈努力和取得的累累硕果。

党旗引领，幸福花开！

祝百年大党生日快乐！

祝伟大祖国繁荣昌盛！

祝有福之州前程似锦！

以下是详细报道

↓↓

斗大的四个字“尚干小吃”，在福州的大街小巷随处可见。一份香气扑鼻的拌面，一碗鲜美爽口的扁肉，这是福州市党员诚信企业、福州尚干餐饮管理有限公司运营的老字号连锁小吃，这份“情侣套餐”浸润着福州人对传统小吃的偏爱，更是福州饮食文化深厚底蕴的凝结。

    “尚干小吃”品牌始创于1936年，为福建省商务厅认定的“福建老字号”，在福州地区家喻户晓。近期，福州尚干小吃门店再获“2020年度食品安全放心餐厅”荣誉称号。这家福州的老字号小吃，秉承“创新助传承、党建促发展、爱心馈社会”的理念，在多年的传承发展中，逐步走向全国、走向世界。

　尚干小吃门店“党员诚信店”标牌醒目。

一、创新助传承

      作为一名非公党员企业家、 “尚干小吃”第四代掌门人、福州尚干餐饮管理有限公司董事长，郑炳春以弘扬福州传统小吃文化为己任。2012年，他抛开了传统家庭式门店，创立企业，开始了规模化经营。“这不仅是对尚干小吃品牌和经营管理方式的创新，更重要的是对传统饮食文化的传承和延续。”郑炳春说。

      尚干公司创新经营，严把产品质量关，连锁门店的食材原料统一配送，门店人员统一操作，实现了“老味道可复制”。尚干公司把拌面、扁肉等福州特色小吃进行规模化生产和包装，发扬传统饮食的优势，再结合“互联网+”的模式，线上线下同时推广，打造以“见福”餐饮为主导的小吃新零售模式，把福州特色小吃配送到全国各地，弥补了外地游客“吃不完，带不走”的遗憾。

 尚干小吃三坊七巷店。

      此外，尚干公司重视知识产权和品牌建设，在中国、美国、澳大利亚等多国注册保护商标。开通天猫尚干旗舰店，产品进驻永辉超市、朴朴等商超及电商平台，成为了福州老百姓走亲访友的伴手礼。公司还积极开拓海外市场，尚干产品出口美国和澳大利亚，走进了华人餐馆和超市，让许多华侨身在异国他乡也能尝到家乡美食，一解乡愁。

       尚干公司相继荣获“中国名小吃”“首届中国金牌旅游小吃”“福建省著名商标”“福州市党员诚信企业”等称号。尚干小吃多家门店获福州市总工会授予“工人先锋号”荣誉称号。尚干公司员工陈秀荣多年来坚守一线，吃苦耐劳，以优质服务荣获“福建省五一劳动奖章”“福州市十佳餐饮服务员”称号。

 第二届进博会，希腊政府代表团官员品尝尚干蒜头酱后大加赞赏。

   
诚信经营多年，企业获得众多荣誉。

二、党建促发展

       尚干公司注重企业党建，以党建引领企业高质量发展，凭靠优质的产品和周到的服务，门店发展迅速。现有68家 “尚干小吃”连锁门店分布在福州市区的繁华街道，并在机场、火车站、旅游景点、高速服务区、清华大学等城市窗口设有连锁门店，深受广大消费者认可与喜爱。

      作为全国商业诚实守信道德模范、第六届福州市诚实守信道德模范，郑炳春始终秉持“诚信为本、传承创新、共同发展、奉献社会”的企业经营理念，将“诚信”二字贯穿于企业管理中，致力于打响“尚干小吃”品牌的名声，擦亮这个金字招牌。

      作为一名有着13年党龄的党员企业家、全省优秀党务工作者、全省优秀基层党组织书记，郑炳春时刻恪守“干净、诚信”的信条，在尚干小吃所有直营店显眼位置挂上“党员诚信店”牌匾，时刻接受消费者监督。郑炳春常说：“‘食’字由一个‘人’字加一个‘良’字组成，所以餐饮是要凭良心经营、凭诚信坚守的行业。”


三、爱心馈社会

      怀着“四海庆安澜，万民怀大泽”的情怀，郑炳春时常带领尚干公司积极参与社会公益活动，履行企业社会责任。

      在台江区新港街道广大群众中流传着“无言的约定，坚守十多年”的一段佳话，说的就是台江区个协洋中分会党支部书记郑炳春带领支部全体党员十六年如一日，帮扶特困户七旬老人林依俤的两个身患重症肌无力残疾孩子的故事。这两位孩子无力行走，终日趴在小屋里，缺乏独立生活能力。台江区市场监督管理局领导和郑炳春如亲人般嘘寒问暖，逢年过节都要前往探望慰问，送去关怀与温暖。2020年初，在突如其来的新冠疫情期间，郑炳春坚守工作岗位，带头为商超配送食品，为定西市安定区抗疫捐款，为台江区多个街道卫生服务中心和福州市援鄂医务人员家属送去抗疫慰问品。

      自2008 年汶川地震以来，尚干公司及郑炳春个人在春风助学、捐资赈灾、扶贫助困、爱心助残等各项活动中捐款捐物达50多万元，得到了社会各界的高度认可和广泛赞誉。尚干公司相继被相关部门授予“2020年抗疫表现突出诚信单位”“爱心企业”“抗震救灾先进会员”等荣誉称号。

    为坚守抗疫一线医务人员送去慰问品。



    慰问在高温中巡逻的民警。


  

    慰问困难家庭。

本文转载自《福州晚报》2021年7月1日T80版 

记者 刘珺 石美祥 见习记者 蓝秀楠 文/摄