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鱼滑

2023-04-13 00:00 19

鱼滑


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产品介绍



原料:鱼肉(主要成分)、肉等辅料;

工序:去刺取肉,经过上千次的摔打,

使得肉具有粘性,既保持了原有的营养成分,

又具有了爽脆的口感。

目前,成为豆捞店里一大饮食特色。

其实和其做法类似的产品有虾滑、

福建特色小吃燕饺里的馅儿、

撒尿牛肉丸、豆捞店里盛行的牛肉滑

和鱼滑还有虾滑之类。