福州尚干餐饮管理有限公司日前入选商务部2021年诚信兴商优秀案例。
福建老字号“尚干小吃”始创于1936年。作为第四代掌门人，福州尚干餐饮管理有限公司董事长郑炳春诚信传承福建“老味道”，从商二十多年来，始终严把产品质量关，60多家门店的原料统一配送，门店人员统一操作，实现了“老味道”可复制。他坚持将食材的品质放在第一位，宁可成本高一点，也要让顾客吃得放心。他与多个知名调味品代理商签定合作关系，在所有门店的显眼位置挂上制定使用产品的品牌，把进货的票据贴在上面，便于顾客监督。在他带领下，企业的金字招牌越擦越亮，凭借优质的产品和周到的服务深受广大消费者的认可和好评。
郑炳春说：“民以食为天，‘食’字把它分开就是一个‘人’和一个‘良’字，所以这是个要凭良心去经营、凭诚信去坚守的行业。”他是这么说的，也是这么做的。
