为大力弘扬闽菜文化，进一步打响闽菜品牌，提升闽菜在全球知名度和认可度，促进闽菜文化交流，12月3日晚，福建省商务厅举行了“全球NEW闽菜馆 123亮灯”启动仪式。
现场与省内外及全球各地的闽菜馆直播连线、实时互动，共同见证全球各地闽菜馆“亮灯”时刻，播放《闽菜飘香》闽菜馆宣传片。尚干小吃作为闽菜的重要组成部分入选该宣传片。
闽菜馆，是烟火八闽的活字招牌，是品尝美食的生活场馆，是八闽文化的展示平台，是乡村振兴的富民产业。省商务厅按照“四大一全”总体谋划，以闽菜馆为载体，塑造新形象、擦亮新招牌、讲好新故事，推动闽菜向品牌化、现代化、国际化方向发展，书写“闽菜飘香传万里，福建美食誉全球”的辉煌新篇章。
身处改革开放前沿阵地，爱拼敢赢的福建人，带着闽菜走出去，在舌尖上闯天地，做大一家家闽菜馆，趟出一条条致富路。一起通过宣传片感受闽菜与闽菜馆的魅力吧！
视频链接：https://mp.weixin.qq.com/s/d56aje4UWGhcY7i5Itf_bA
尚干小吃三坊七巷店入选《闽菜飘香》宣传片。
作为中国八大菜系之一，闽菜既包含福州菜、闽南菜、莆田菜、客家菜、闽北菜等传统地方大菜，也包括沙县小吃、漳州小吃、福鼎小吃、建瓯小吃等上千种地方特色小吃。它以“味”为纲，擅长蒸、煎、炒、熘、焖、炸、炖，并以海鲜为原料烹制各式菜肴，形成清鲜、和醇、荤香、隽永的风味特色，以及汤路广泛的特点。
