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佛跳墙

2023-04-13 00:00 76

佛跳墙


佛跳墙.jpg


产品介绍

佛跳墙，又名福寿全，

是福建福州的当地名菜，属闽菜系。

相传，它是在清道光年间由

福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的，

又据费孝通先生记，

发明此菜者乃一 帮要饭的乞丐。

软嫩柔润，浓郁荤香，

又荤而不腻，味中有味。


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